Traiteur pour Mariages et Évènements Saint Malo

Vous êtes à la recherche d’un Traiteur pour Mariages et Événements à Saint-Malo pour rendre votre célébration inoubliable ? TRAITEUR LATRIO, spécialiste de l’événementiel, met son expertise gastronomique à votre service. Que vous organisiez un mariage, un baptême, ou toute autre réception privée, nous vous proposons un Traiteur pour Mariages et Événements sur mesure, adapté à vos besoins, vos goûts et votre budget.

Que ce soit pour un cocktail dînatoire, un buffet froid, un repas assis ou un brunch raffiné, notre équipe saura ravir vos convives avec des produits frais et de qualité. Chaque détail de votre Traiteur pour Mariages et Événements sera pensé pour créer une atmosphère conviviale et chaleureuse, en harmonie avec votre événement.

Pour des prestations clés en main, des menus personnalisés ou pour toute demande de devis, votre Traiteur pour Mariages et Événements à Saint-Malo est à votre écoute. Contactez-nous au 06 64 83 61 83 et transformez votre événement en un moment exceptionnel.

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    Traiteur saint malo

    Une Expérience Culinaire Sur-Mesure pour Votre Mariage ou Événement

    Chez TRAITEUR LATRIO, nous comprenons que chaque mariage et chaque événement sont uniques. C’est pourquoi nous vous proposons des prestations de traiteur événementiel totalement personnalisées, adaptées à vos besoins et à vos attentes. Que vous choisissiez un buffet, un repas assis, un cocktail dînatoire ou un vin d’honneur, nous mettons à votre disposition un large éventail de plats gastronomiques, savoureux et raffinés, pour séduire les papilles de vos convives.

    Nous sommes là pour vous accompagner tout au long de l’organisation de votre mariage ou de votre réception privée, en vous proposant une formule clé en main, incluant la location de salle, le service traiteur, la location de matériel, et bien plus encore. Que ce soit pour un événement familial intime ou un événement professionnel à grande échelle, nous nous adaptons à votre budget et à vos désirs, tout en garantissant un service irréprochable.

    Nos chefs cuisiniers utilisent des produits frais et de saison pour vous offrir des repas originaux et créatifs, que ce soit sous forme de buffet froid, de plats chauds ou de plateaux repas. Faites de votre mariage ou de votre réception privée un moment inoubliable, en faisant confiance à TRAITEUR LATRIO pour orchestrer la partie culinaire de votre événement. Pour plus d’informations ou un devis personnalisé, contactez-nous au 06 64 83 61 83.

    Buffet sur-mesure

    Les légumes, crudités et fruits ne figurent pas toujours dans les buffets et dans les repas de fête ou en occasion professionnelle. Or, ils sont essentiels pour la réalisation d’un plat sain et équilibré.
    Votre traiteur sur-mesure s’engage à vous servir un menu comportant une variété de légumes et fruits. Nous vous proposons également des salades à base de fruits de mer, des assortiments de charcuterie, tout dépend de votre choix.

    les légumières

    Voici les légumières que concoctent soigneusement nos chefs :

    les légumières

    Voici les légumières que concoctent soigneusement nos chefs :

    • Carottes râpées,
    • Céleri rémoulade,
    • Taboulé oriental,
    • Duo de carottes et céleri,
    • Betteraves rouges,
    • Champignons à la grecque,
    • Taboulé à la volaille.

    les composées

    Profitez de l’ensemble de nos salades fraîches :

    les composées

    Profitez de l’ensemble de nos salades fraîches :

    • Salade piémontaise au jambon,
    • Salade de tagliatelles au surimi,
    • Salade du pêcheur,
    • Salade strasbourgeoise,
    • Salade de riz niçois,
    • Salade de museau de porc vinaigrette,
    • Salade niçoise au thon,
    • Riz au crabe,
    • Trio de choux, jambon, Comté,
    • Salade de pâtes et fruits de mer,
    • Salade paysanne,
    • Salade de tomates à la grecque.
    Traiteur pour Mariages et Évènements saint malo

    Assortiment de charcuterie

    La charcuterie est un élément essentiel de l’alimentation française. Votre traiteur sur-mesure prête une attention particulière à vous fournir le meilleur assortiment de cette dernière :

    • Rôti de porc,
    • Rôti de bœuf,
    • Rôti de veau,
    • Manchon de poulet pané à l’ail,
    • Jambon cuit supérieur,
    • Saucisson à l’ail,
    • Saucisson sec,
    • Andouille de pays,
    • Chorizo,
    • Poulet fumé,
    • Jambon cru,
    • Pâté de campagne maison,
    • Pâté de lapin maison,
    • Pâté de tête,
    • Rillettes pur porc,
    • Mousse de canard.

    plateau de fruits de mer

    Nous proposons également des plateaux de fruits de mer frais et savoureux pour ravir tous les goûts, placés esthétiquement pour orner vos tables :

    • Langoustines
    • Crevettes
    • Bulots cuits
    • Bigorneaux
    • Pinces de tourteau cuit
    • Crevettes grises

    Traiteur pour Mariages et Évènements saint malo

    Chouchoutez vos invités avec nos menus.

    Traiteur pour Mariages et Évènements saint malo

    Menu sur-mesure

    Particuliers ou professionnels, votre traiteur sur-mesure vous suggère un certain nombre de menus.

    Pour réaliser un menu bien équilibré, nous avons pensé à y associer des plats salés et sucrés pour se rapprocher le plus fidèlement possible de la formule d’un repas satisfaisant.

    La création du menu est principalement en fonction de votre choix.

    Les mis en bouche ou cocktail

    Divertissez vos convives à travers nos petits amuse-bouche :

    • Canapé du monde et verrines gourmandes,
    • Assiette gourmande, verrine onctueuse,
    • Cake salé chorizo, mini quiche,
    • Toast, feuilleté chaud et mis en bouche,
    • Canapé du monde, verrine et ses mini brochettes.

    Entrées

    Voici les entrées proposées :

    • Quatre-quart épicés, foie gras et pomme acidulée,
    • Risotto au cèpes et foie gras poêlé,
    • Foie gras poêlé crumble de pommes au pain d’épices,
    • Mousse d’avocats et truite de mer marinées,
    • Assiette gourmandes de la mer : gaufres au saumon, 1 huître farcie, crevettes sauce cocktail, moules farcies,
    • Saumon mariné à la danoise,
    • Soupe froide de melon au sauternes.

    Plats

    Découvrez tous nos plats préparés soigneusement par votre traiteur sur-mesure :

    • Tournedos façon Rossini : tranche de pain de campagne, tournedos de bœuf et foie, gras poêlé fricassé de champignons et pommes de terre grenaille à la graisse de canard,
    • Faux-filet rôti sauce au miel et légumes de nos potagers,
    • Aiguillette de bœuf en demi-glace, petits légumes nouveaux,
    • Lapereau fermier en chemise et ses tomates confites, salade échalote,
    • Chevreau rôti saint Alliance, fricassée d’oignon nouveaux et de poivrade,
    • Faux-filet rôti sauce moutarde, légumes poêlées de nos potagers,
    • Carré de veau poêlé Choisy, laitues braisées et des pommes château (grosses pommes de terre rissolées),
    • Tournedos Rossini sauce chasseur, fagot d’haricots verts et pommes de terre grenaille à la graisse d’oie,
    • Bourguignon de canard au vin d’épices,
    • Faux-filet masqué de vert, pomme de terre grenailles et légumes du potager,
    • Faux-filet grillé et riz façon tomate farcie.

    Traiteur pour Mariages et Évènements saint malo
    Traiteur pour Mariages et Évènements saint malo

    Salades

    Votre traiteur sur-mesure vous invite à découvrir un ensemble de salades variées et savoureuses :

    • Cresson alénois à l’ail confit, assortiment de fromages,
    • Laitue mimosa, assortiment de fromages,
    • Salade de mange-tout et fromage,
    • Salade chicorée frisée aux avelines et fromage,
    • Salade verte et fromage.

    Desserts

    Les desserts sont le point d’orgue de chaque menu, votre traiteur sur-mesure dresse avec amour des desserts gustatifs et gourmands qui vous feront craquer. La touche sucrée que nos chefs vous confèrent est à la fois balancée et raffinée :

    • Pièce montée gourmande de choux à la crème, macaron, éclair au chocolat, caramel au beurre salé. 4.50 €,
    • Pièce montée de choux à la crème caramélisée. 3.90 €,
    • Millefeuille chocolat blanc framboise. 3.50 €,
    • Millefeuille crème pâtissière. 3.00 €,
    • Croustillant aux 3 chocolats. 2.90 €,
    • Fraisier. 3.00 €,
    • Wedding cake fraise, coulis de fraise. 3.50 €,
    • Angel cake (gâteaux des anges). 3.00 €,
    • Brownie. 2.90 €,
    • Tartes : pommes normandes, fruits au choix, banane chocolat, caramel, tatin. 2.60 €,
    • Tarte meringuée à la rhubarbe. 2.60 €,
    • Tarte aux pommes Reine des reinettes et aux amandes. 2.90 €,
    • Bavarois avec choix du parfum : chocolat,fraise,poire,framboise,citron,aux fruits,ex….. 3.20 €,
    • Assortiment de mignardises. 4.70 €.

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